Inspirados en los Mejores Cocteles

Si nos pusiéramos a buscar en la literatura referencias a las bebidas alcohólicas sería la de nunca acabar.

A lo largo de la historia, autores de todos los países se han sentido especialmente vinculados con el universo de los licores, ya sea buscando inspiración o para entregarse a la vida social.

IcyShot se creó en Los Cabos BCS en el año 2013. Fue idea de un mexicano dueño de una paletería y un mixólogo francés, quienes inventaron el primer coctel congelado. Después de constantes pruebas para poder congelar el tequila, lograron la fórmula perfecta, teniendo como resultado la famosa Margarita Blue congelada.

Un buen mixólogo se caracteriza por tener un espíritu aventurero y un gusto por descubrir sabores nuevos. También es considerado un experto en mezclar diversos tipos de destilados, licores, bíters o vinos con diversos ingredientes que pueden ir desde infusiones hasta maceraciones de cítricos o de flores, además de saber utilizar los mezcladores habituales.

De esta manera, el mixólogo participa en la creación de bebidas originales y vanguardistas que serán servidas en tipo de PALETA con ALCOHOL, rompiendo con el concepto de la coctelería tradicional. Es así como los mixólogos han instaurado el concepto del “ICYSHOT”, es decir, la creación de una paleta coctel inédita que todos pueden disfrutar durante el tiempo en casa.

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Photos: William Bout, Adam Jaime, Teddy Rawpixel, & vía Cointreau.